2014. november 15.

Blogkóstoló 19. összefoglaló

49 résztvevő, 55 fantasztikus recept! A 19. forduló lezárult és örömmel jelenthetem, mindenki nagyon jól teljesített, többen nem is egy receptet választottak a nekik sorsolt blogról, hanem egy egész menüsort. Tegyük hozzá, elég speciális nemzetközi étlapunk lett.... levesek, előételek csak módjával, főételből már bőségesebb a választék. A desszert szekció tarolt, finomabbnál finomabb sütik, piték kerültek az asztalunkra. Levezetésnek aztán még néhány sós rágcsa, falatocska zárja a sort.

Lássuk sorjában, mit kínálunk:

Előételek: 

ReceptEszter egy jóképű francia úr nőiesített változatát, a Croque Madame-ot hozta el egyenesen a tetovált Lány konyhájából. Szó ami szó, nagyon csinoska lett:


KeVa Blogja jóvoltából egy finom olasz kenyérsalátát kóstolhatunk meg, ami meglepő módon a Süti Zónából érkezett:



Tündérkonyha a Rendes csajokhoz látogatott el ezért a fantasztikus csirkehúsos pitéért, ami üdítő változatosságot jelent a pite műfajban. Azzal a kis Caprese salátával akár főétel is lehetne:



5hozzávaló KeVa Blogjáról hozta ez az izgalmas füstölt sajtos cukkini golyót, amit paradicsommal tálalt és nagyon ínycsiklandó lehet:



Levesek

Timi a konyhában tevékenykedett és egy jó kis melengető hagymás-baconös kukoricalevest főzött, melyre Danadi konyhájában talált rá:



Cheftündér a dübörgő sütőtök szezont kihasználva egy pikáns, fűszeres sütőtökkrém levest készített Mézeskalács konyhájából:



SüniSüti Gasztrobaráth ízletes almakrémlevesét hozta el nekünk, igazán változatos ízekkel örvendeztetve meg bennünket:



Főételek

Piroskonyha jóvoltából egy különleges, tehéntúróból készült sztrapacskát ismerhettünk meg, melynek megálmodója Kisildi volt:


Vea Receptgyűjtemény is maradt a galuskánál, de nála egy hagyományos galuskát egy ízletes csirkepörkölt társaságában kóstolhatunk meg Xsara konyhájából:


Mohamama Cheftündérnél keresett-kutatott és egy nagyon különleges céklás krumpliharmonikát alkotott. Nagyon jól hangzik, a sült cékla nagyon finom:


Vöröskaktusz egy igazi villámvacsorát tálalt fel FecskeFészek módra. Jó példa arra, hogy néhány hozzávalóból is lehet gyorsan finomat készíteni:


Xsara konyha egyenesen az 1001 éjszaka világába, sőt azon is túl repít bennünket, egyiptomi ihletésű, de a végére inkább fúziós extraságával, melyet Márti jegyzett le az utókor számára, csak Hogy meg tudjuk nézni:


Serpenyővirtuóz főétele Vea blogján látott először napvilágot. Egy igazán csábítóra sikeredett almás sajtos csirkemell született újra:


Cheftündér is a csirkemellet részesítette előnyben és a már jól ismert Mézeskalács konyhából egy kockasajtos csirkemellet tálalt fel szépen formázott rizskörettel. Külön örömet szerezve ezzel nekem, lévén hogy megmagyarázhatatlan vonzalmat érzek a sárga ételek iránt:


Serpa konyhájában a blogkóstoló egybeforrt egy különleges családi ünneppel, azt hiszem, nagyon örömteli dolog, hogy Konyhavirtuóz fasírttortája és sárgarépa főzeléke egy születésnapi menü része lehetett:

Szilu a szakács is nemzetközi vizekre evezett, amikor Mohamama ázsiai beütésű kókusztejes - gyömbéres csirkéjét zöldséges rizstornyocskákkal megspékelte idevarázsolta nekünk:


Katica konyhájában SüniSüti Toscana szelet névre hallgató zöldfűszeres paradicsom karaj szeletei készültek el. A végén még sütőbe is kerültek és gyönyörűre pirultak:


Jómagam, mint Fűszermánia, nevemet kicsit feledve most egy alig fűszerezett, de annál "tökösebb" és őrültebb ételt választottam, az Őrülten jó ételek blogról. Tökös-almás csirkemell csíkok hirtelen pirítva tökmagos rizzsel tálalva:



Desszertek

Andi elment Konyhán innen és kerten túl, hogy ezeket a csodás diós csigákat belevarázsolja az Aranytepsijébe:


Csak mert szeretem és szerintem mi is szeretjük, kapunk egy svéd mandulatortát is, Tündérkonyha jóvoltából és kiderül az is, hogy jobban járunk, ha ezt a csodasütit otthon dobjuk össze:


Mézeskalácskonyha egy nagyon izgalmas sütőtökös pitét hozott Gasztromanó jóvoltából. Hm.... már a színe is magával ragadó:


Gasztromanó egy finom török sült rizspudingot készített Recepteszter útmutatása alapján. Ismét egy újabb nemzet eledele, amit érdemes megkóstolni:



Teller-cake blogján is egy török édesség, a kokostar szerepel, amit Ildi Kokki receptjei között talált Zsuzsa.  Szépséges, igazi ízek tobzódása:


Megérkeztek a Rendes csajok is, méghozzá nem üres kézzel, Susanne tejeskávé likőrös csokoládés kuglófját hozták. Na ez aztán.... az új kuglóf formám felavatására jól meg is jegyeztem:


Takarékos konyha Évája Timi konyhájában lelt erre a nagyom mutatós és ízletes fekete-fehér keksz csodára, melyet kétféle mintával is elkészített:


Márti a Hogy meg tudjuk nézni blogról Vöröskaktusz kókuszos krémesét alkotta meg, kicsit változtatva rajta, a feketeribizlit csokoládéra cserélve (nem rossz csere) :


Konyhavirtuóz Pitelánynál szomszédolt a Tűpárna és Habverő blogon és egy Sacher tortát sütött. Igen, ez igazi nagyon szerethető klasszikus:


Görbe Paliék, alias Serpenyővirtuóz édességet is találtak Veánál, így egy finom csokis-málnás pitét is kóstolhatunk, ha van még pár falatnyi hely a bendőnkben. Pedig messze még a vége :


Danadi egy nosztalgikus, gyerekkoromat idéző desszerttel lepett meg minket, a négercsókja Éva Takarékos konyhájából való:


Cheftündér a desszert szekcióból sem szeretett volna kimaradni, ezért Mézeskalács konyhájából ezt az ötletes sütőtökös túrógombócot hozta. Zseniális, mi mindenre nem jó ez a tököcske:


Az Őrült Szakács Katica konyhájából Őrülten jó ételei közé beillesztette ezt az őrülten mákos és szilvalekváros tallért. Érdekessége, hogy különösen gyorsan párolog.... valahogy nagyon hamar üres lesz a tányér:


Culinart Andi Brioche blogjáról azt a sütit készítette el most, amit korábban már kinézett magának. Nem is csodálom, ez a puha kakaós-lekváros süti magáért beszél:


Csigabige egy csodás zabpehellyel készült Veronika kekszet, egy Jó reggelt kekszet és egy bedobálós süteményt is hozott a Teller-cake blogról. Az előző pihe-puha után jól is esik most egy kis ropogtatni való:







Tetovált Lány nálam járt és nagyon kíváncsian vártam, mit fog választani. Nagymamám szilvásgombóc receptjét készítette el, melyre nagyon büszke vagyok. Örülök, hogy Áginál is sikere volt:


Sherpa konyhájából Családi rendelésre elkészültek ezek a nagyon dekoratív kakaós csomók, illetve kiflik. Egy jó pohár régimódi tejeskávéval de megkóstolnám:


Fecskefészek a játék alkalmából alaposabban is tanulmányozta Cheffeleség blogját és egy túrós citromos morzsatortát választott. Nagyon jól tette, bár biztos nem volt könnyű dolga, jobbnál jobb finomságok vannak ott:



Ildikó konyhájában egy illatos, citromhéjas almás-túrós sütemény készült, melynek megálmodója Csigabige volt:



Gasztrobaráth  Zsuzsi igazán jól összebarátkozott a Csak mert szeretem bloggal és egy izgalmas párosítást, egy zöldalmás-mákos pitét választott:



Dina aki fantasztikus süteményeivel mindig ámulatba ejt egy selymes-krémes  After-eight pitét hozott Szilutól kicsit alakítva rajta:


Bloggeranyó is befutott egy jókora tányér almás sütivel, amit a Kávé és csokoládé blogon fedezett fel. Jóféle szabolcsi almával igen ínycsiklandó lehet:


Sütizóna úgy gondolta, hogy a jó almásból sosem elég és milyen igaza van. Családi rendelésre készült nála is ez a jóképű almás béles:


Tortafüggő Marisz természetesen egy szuper süteménnyel rukkolt ki a Culin'Art blogról... egy igazi békebeli Zserbóval, amit nem lehet nem szeretni:


Egy újabb Abroszra való almás alkotás következik most, amit már  Dina is talált korábban, így ez már a sokadik reinkarnációja ennek az almás csigamuffinnak. Biztosan nem véletlenül :)


Pitelány a Tűpárna és Habverő szerzője citromos-kókuszos pöfeteget hozott Ildikó konyhájából. Ez sem rossz, igazán nem lehet panaszunk a változatosságra:


Hahó pihe különös receptre bukkant Tortafüggő Marisznál, így megtudhatjuk, hogyan lehet egy egyszerű tejbegrízt kókuszos tortává varázsolni:


Bírjátok még???? :) Akkor folytassuk az utolsó kategóriával. Ennyi nasi után talán jól esik egy pár falat sós harapnivaló.

Sós rágcsák, falatkák

Konyhán innen kerten túl ilyen csodaszép kelt sonkás-tejfölös háromszögek teremnek Serpenyővirtuóz ötlete alapján:


TimCsi a Brioche blogról a kenyér világnapja alkalmából Bloggeranyó rozmaringos tepsis krumplis lángosát sütötte meg... hmm micsoda illatok lehettek ott:


Cheffeleség Hahó Pihe blogján járt és nagy örömére olyan jó kis pogácsa receptet talált, amit szívesen sütött meg és a pogácsa fronton korábban elmaradt sikerélmény is elérkezett:


Kávé és csokoládé ezúttal se kávét, se csokoládét nem hozott, sütött azonban egy igazán Abroszra való sütőtökös pogácsát:


Ildi Kokki aki gyönyörű süteményeiről ismert, most egy Piroskonyha módra készült pizzás-gpmbás csigával érkezett... nagyon jó ötlet:


Susanne  konyhájában is izzott a kemence (helyett sütő ? :) ) hogy elkészülhessen ez az 5hozzávalóból álló sonkás kosárka. Igazi vendégváró falatok:


Danadi az igazságosság jegyében 1 édeset és 1 sósat is készített :) Éva Takarékos konyhájában ilyen finom sajtos golyók születnek:


Kisildi egy igazi Aranytepsibe való sajtos csigát sütött, amit ha jól látom fekete szezámmaggal szórt meg. Kedvencem :) Guszta szép csigabigák lettek:



Eddig tartott a terülj-terülj asztalkám. Remélem, mindenki jól lakott, kedvét lelte a játékban és legközelebb is örömmel száll be ebbe a nagyon izgalmas kalandozásba. 
Köszönöm, hogy játszottatok !

Nagy de érdekes "munka" volt a forduló lebonyolítása, rengeteg blogot megismertem, sok új és érdekes receptet, ötletet tanulhattam. A stafétát egy lendületes fiatal párnak Palkónak és Zsuzsának, azaz a Serpenyővirtuóz blog lelkes, sütni-főzni szerető "gazdáinak" adom át. Kívánok hozzá sok-sok időt, energiát és remélem legalább annyi örömüket lelik benne, mint én.

12 megjegyzés:

  1. Szép munka volt Gabi!!! Köszönjük szépen :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Közös munka volt, örülök, hogy ilyen sokan játszottunk :)

      Törlés
  2. Fantasztikus felhozatal! Már a fb-on jeleztem, hogy engem kihagytál, ami nem is csoda ilyen dömpingnél... Én annak idején Millyt hagytam ki... :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi már pótoltam, a török "szekcióhoz" tettelek :) Igen, sok volt, ezért írtam, hogy kiabáljon, aki hibát talál :)

      Törlés
  3. Köszönöm a játék lehetőségét, és a nagyszerű összefoglalót! Nem kis munka volt "kiértékelni" ennyi szépséget-finomságot. :)

    VálaszTörlés
  4. Szuper lett, ügyes volt mindenki! Örülök, hogy játszhattam, köszönjük az összefoglalót! ;-)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon klassz összefoglaló! Gratula mindenkinek! :)

    VálaszTörlés
  6. Köszönöm a játékot és az összefoglalót.

    VálaszTörlés
  7. Nagyszerű összefoglalót készítettél, köszönjük szépen! Mindjárt éhen veszek ennyi finomság láttán! :)

    VálaszTörlés
  8. Remek kis gyűjtemény, köszönjük! :)

    VálaszTörlés
  9. Sok finomság köszi a munkád!

    VálaszTörlés